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淺談PE保鮮膜使用容易忽略的問題!

最后更新:2021-06-22 瀏覽:273次

1、PE保鮮膜禁止帶著加熱食品


PE保鮮膜成分中含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA 等化學物質,大家使用中是微波爐加熱后會產生致癌物。建議大家食物有保鮮膜包裝時,盡可能不要用微波爐烹調或在蒸籠、電飯鍋中加熱;盡管不會接觸到,建議大家好去除食品保鮮膜。大家平時保存食品,好用有蓋瓷碗盤或不銹鋼容器。如果條件允許的話大家在買肉時,可以用自備紙來包肉。食物裝在無蓋的陶瓷碗內,如果上面附蓋保鮮膜,不要裝滿以免碰到食物。

2.PE保鮮膜并不是事物都適合使用


大家應該知道水分比較大的蔬果適合用保鮮膜;如蘋果、梨、油菜、韭黃等。這些蔬果使用保鮮膜,不但能夠延長保鮮時間,還會增加其中的某些營養素。




但是蘿卜、黃瓜、豆角的好是不使用PE保鮮膜,因為大約是100克裹上保鮮膜的蘿卜放置后,含有的維生素C含量會明顯減少了3.4毫克,豆角減少3.8毫克,黃瓜存放一夜后,其維生素C的損失量相當于5個蘋果。


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